A indústria do cajú em Moçambique – Desafios para 2008

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O quadro geral de produção de castanha de cajú em Moçambique

  • 34.9 % dos pequenos produtores produzem castanha
  • A produtividade é baixa, (rendimento médio por árvore é de 2.5-3 kilogramas; quando o potencial é de 8-9 kilogramas) e os lucros são parcos
  • Os pequenos produtores dependem de um só mercado de exportação (Índia)
  • A procura da castanha de Moçambique está a declinar
  • O outturn (i.e. a quantidade de castanha aproveitável contida num saco de 80 kgs de castanha medido em libras) é dos mais pobres em África 42-46 contra 50-56 da Índia, Vietname, Brasil, Guiné Bissau, Costa do Marfim, etc.

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